Jalan-jalan Cari Makan - Puding Roti Marble

Kredit kepada: FB
Gambar ihsan: FB


Assalamualaikum.....

Bahan-bahan:

• 1 paket agar-agar tali (18g) 
• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cwan gula pasir
• 1/2 cwan susu pekat manis
• 1 tin susu cair
• 2 sudu mkn Mentega
• 3'1/2 cwan air
• Perwarna merah
• Serbuk koko

Cara memasak:

1. Cuci agar-agar, tos airnya. 
2. Kemudian rebus agar-agar, gula pasir dengan 3 cawan air. Rebus sehingga agar-agar jadi lembut dan cair. 
3. Kisar roti, susu pekat manis, susu cair, 1/2 cawan air, telur. Ketepikan dahulu. 
4. Bila agar-agar sudah cair, masukkan semua bahan yang dikisar tadi. Gaul hingga rata, gunakan api sederhana dan tunggu hingga mendidih. 
5. Masukkan mentega dan gaul lagi hingga mentega cair dan padamkan api. 
6. Bahagikan kepada 3 adunan. Satu adunan dengan pewarna merah. Satu adunan lagi dimasukkan serbuk koko (bancuh dahulu serbuk koko dengan 1 cawan kecil air suam untuk elakkannya jadi berketul). Satu adunan lagi biarkan tanpa letak apa-apa pewarna. 
7. Ambil loyang dan letakkan 1 senduk pewarna asli, kemudian warna merah dan warna koko. Buat secara berlapis. 
8. Kemudian masukkan dalam peti ais.