Gambar ihsan: Google Images
Assalamualaikum.....
Uuuuweekk!! Muntah hijau!!
Memang
ada segolongan manusia atas dunia ini berselera dengan makan yang
pelik-pelik. Mungkin juga sebab jauh daripada didikan agama, jadi mereka
'bantai' apa sahaja asalkan boleh makan, walaupun adakalanya kedengaran
jijik sehingga orang lain boleh muntah hijau dibuatnya. Mereka makan
seolah-olah tiada apa yang beri mudarat padanya. Mahu percaya sesuatu
itu boleh beri kebaikan pada kesihatan atau apa sahaja, itu pun mereka
boleh pilih ikut suka hati.
Chef Xiao Shan mengatakan salah satu ramuan paling sedap dalam menu masakan plat panas China ialah 'alat' kuda, yang dikatakan ramai sebagai ubat bagi meningkatkan libido. 'Alat' daripada haiwan seperti keldai, kambing, anjing, dan rusa bernilai $200 untuk satu jamuan dihidangkan hanya tunggu untuk dipotong sebelum dimakan pelanggannya. Menurut Chef Xiao, bahagian itu mempunyai tekstur dan rasa yang bagus. Dia berpengalaman menyediakan hidangan-hidangan pelik ini sejak berumur 13 tahun, dengan kemahiran yang diwarisi daripada keluarganya sejak turun temurun. Mendapat sumber daripada sebahagian kawasan terpencil di Asia, organ berkenaan dipotong dan disusun bersama sayuran lain sebelum dipamerkan dalam bekas kaca seperti di kedai makan bertaraf tinggi.
Chef Xiao Shan mengatakan salah satu ramuan paling sedap dalam menu masakan plat panas China ialah 'alat' kuda, yang dikatakan ramai sebagai ubat bagi meningkatkan libido. 'Alat' daripada haiwan seperti keldai, kambing, anjing, dan rusa bernilai $200 untuk satu jamuan dihidangkan hanya tunggu untuk dipotong sebelum dimakan pelanggannya. Menurut Chef Xiao, bahagian itu mempunyai tekstur dan rasa yang bagus. Dia berpengalaman menyediakan hidangan-hidangan pelik ini sejak berumur 13 tahun, dengan kemahiran yang diwarisi daripada keluarganya sejak turun temurun. Mendapat sumber daripada sebahagian kawasan terpencil di Asia, organ berkenaan dipotong dan disusun bersama sayuran lain sebelum dipamerkan dalam bekas kaca seperti di kedai makan bertaraf tinggi.
Menurut Li Yanzhi, pengurus di cawangan
Chaoyang, majoriti pelanggannya adalah di kalangan lelaki yang
kebanyakannya ingin meningkatkan potensi dan tenaga batin di restoran
yang turut menyajikan organ dari haiwan lain seperti biri-biri, yak,
anjing laut dan ular.
Tiada bukti saintifik bagi dakwaan berkenaan
memakan bahagian tertentu atau 'alat' haiwan memberikan khasiat atau
kebaikan kepada kesihatan, namun di Asia kepercayaan yang hampir sama
datang dalam versi yang berbeza. Di Pakistan, ada satu hidangan
mengandungi potongan kambing dengan otak biri-biri, hati, ginjal, dan
'alat'. Menurut seorang pekerja restoran yang menghidangkannya, lelaki
di sana makannya bagi mendapatkan tenaga batin. Hidangan biasa
dihidangkan bersama bawang, tomato dan lain-lain. Di Jakarta, sebuah
gerai menghidangkan darah ular dengan harga 70,000 rupiah ($6) setiap
seekor yang dipilih pelanggan.
KLIK SINI untuk lebih lanjut... dan fotonya sekali.. Uweekk!!
No comments:
Post a Comment