Jalan-jalan Cari Makan - Ayam Kukus Chinese

Kredit kepada: FB Resipi Sedap
Gambar ihsan: FB Resipi Sedap


Assalamualaikum.....

Bahan-bahan:

1 ekor ayam dipotong 20-24 (macam buat nasi ayam)
2" halia dihiris nipis
5 batang daun bawang dipotong panjang
Garam secukup rasa

 
Bahan untuk perap:

3 sdt kicap cair
2 sdt minyak bijan
1 sdt lada serbuk hitam
Garam secukup rasa.
Gaul semua bahan dan lumur pada ayam perap lebih kurang 1 jam

 

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan kukusan pada api besar 
2. Susun ayam atas pinggan kukusan 
3. Taburkan halia dan daun bawang 
4. Kukus sehingga empuk.